第163章 第一百六十二话：串辣椒
第163章第一百六十二话：串辣椒
正在院子里带着来上工的村里人一起摘选红辣椒的老袁氏见多出来个小姑娘，也是好奇不已。
再看这姑娘一抱一个大陶缸，这力气，也是大得惊人，就更是好奇了。
等到骡车上的东西被搬完，宋秋将车赶进后院去，卸了车，喂了小黑，让小黑好好的歇一歇，这才回到前头来。
而这会儿功夫，阿灵已经自来熟的凑到了老袁氏这一堆老太太中，左右逢源，又说又笑，帮着一起剪起了辣椒蒂来。
宋秋看着，就更是不知该说什么了。
防人之心不可无，不过眼下看着这阿灵，好像也没什么恶意，她就暂且先观望吧。
多个人吃饭的事，她现在也担得起。
大陶缸买回来了，菜籽油这些也都有了，院子里二十来个人一起剪着辣椒蒂，剪出来清洗过还要晾凉水份才能开始剁。
不过今儿上午，能不能将这么多的辣椒蒂剪出来还不一定，先才宋秋回来之前，他们才刚剥完那些胡豆的壳呢。
这会儿宋秋回来了，就上手将胡豆瓣给蒸出来，这点不多，她一个人忙活就行，张梨花也加入了剪辣椒蒂的队伍当中。
这次的胡豆多，蒸了几轮才都蒸出来，宋秋一一放凉之后就给它们裹了面粉，然后照样拿蒸笼屉子平铺上，挨个码进老袁氏睡觉的屋子里放着发酵去。
她的屋子，眼下放了一大口陶缸，三个小缸子，还要接着放大陶缸的，是没办法接着来了。
宋秋估摸着这批霉豆瓣得至少等个五六天的，再盘算了盘算上次的霉豆瓣还能做多少豆瓣酱的。
然后下晌里，等大家回家吃了中饭来，她就不让接着剪辣椒蒂了，没选完的辣椒大概还有三四百来斤的样子，先放在一边。
选出来清洗过晾着水份的大概有个五六百斤，这所有的加起来，就是他们把几个村子都收过了的红辣椒了。
如今，这收过的村子，除了几棵留种的，那可是一点不剩的了。
接着便让老袁氏几个已经会剁辣椒碎的带着村里帮忙的妇人开始剁辣椒碎。
自家用的菜刀没有宋秋专门定做的剁刀好用，得整个手挨在盆里去切剁，比较费事些，但也没有办法，没有那么多的剁刀啊。
宋秋只有让他们尽可能的慢点，保证安全，不用急着。
一会儿时间过去，看大家都有条不紊起来，宋秋先回屋子看了看中午泡上的霉豆瓣，然后去她奶的屋子里拿了两根粗一点的针，顺便扯了一把她奶收着的麻线。
出来就开始喊了张梨花过来一起忙活。
没选过的辣椒也没清洗过，所幸也不是泥里种着的，不脏，这玩意也不能沾水，非得要就这样做才行。
宋秋抬头看了眼天，这两天的日头也是挺好的，不太晒人，但晒东西是极好的。
便将麻线挑出一根来，穿进针眼里，然后手上拿了辣椒开始一个一个的往针里穿，穿进去挂在麻线里。
一边穿一边给张梨花看着，“就是这样，把辣椒都穿进去就行，记得穿得时候要看的，这辣椒只要烂了的哪怕一点都不能要。”
张梨花点点头，也看明白了，转而拿了针就穿了麻线开始做起来。
一旁没事做的阿灵就凑在宋秋身边，见这活计倒是有趣，她见过缝针缝衣裳的，还没见过穿辣椒的。
院子里剁辣椒碎的人时不时撇一眼过来，见宋秋他们这动静，也是奇怪得很呢。
不过给人做着工的，要拿工钱的，规矩要懂，该问的问，不该问的就别问。
这又不是来帮忙，还唠个闲，啥都要问上一问。
不过他们也是看出来了，宋家这阵仗，定是做什么吃食呢，这是要拿来卖钱的，他们就更不能多问了，只管埋头照做就是。
宋秋穿好一麻线，就小心的收了口，两头打了结，然后搭在院子一旁晾衣服的竹竿上，让它晒着。
张梨花就也跟着照做。
章婆子到底是个嘴巴不得闲的，正跟黄菜花说着话呢，抬眼一看到这样子，禁不住就笑，“这不是晒包谷棒子嘛！我小时候当丫子的时候，可没少帮着家里用竹篾条串了包谷棒子来晒着，只等后头忙过了慢慢来脱粒的，这咋辣椒还跟晒包谷棒子一样晒了？”
其他一听这话，都在娘家晒过包谷棒子见识过的，也不禁点头，这看着可不就是嘛。
梅福就乐，“还是阿秋这丫头脑子聪明，这咱们都不知该怎么着的红辣椒她还能捣腾出东西来，这又是剁又是晒的，不知道弄个啥，不过我闻着这剁着的辣椒，口水都要流出来了，这会儿只想来碗饭呢！”
其他人一听她这话，有人就笑，“你可别流口水！待会口水流到盆里了，这盆你可自己端回家去吧！”
这话一出，大家伙都乐了起来，一时间，整个宋家院子里笑声连天。
而对面的长河边上，隐约也能听见汉子们干活干的热火朝天的吆喝声。
如此两厢辉映一般，碧水蓝天，万里晴空，这一方水土，真是别有一番风味。
宋秋听着大家伙的话，也不多解释什么，晒包谷棒子就晒呗，还别说，她这就跟晒包谷棒子一样的，就是一个晒嘛，风干出来，那就是干辣椒了。
估摸着这连续好几天应该都是晴天，赶紧晾干水份，到时候下个几天雨什么的也不怕风霉了去。
这样自然风干的干辣椒，当然就要更香些，也跟方便，老一辈的，从前都是这样做的嘛。
一下午的时间，宋秋和张梨花没带歇的，又有阿灵和张枣花还有剁累了辣椒碎过来的周兰花一起来帮忙，这三四百来斤的辣椒就全都穿了起来了。
一串一串的，将宋家院子里能挂的地方都挂满了，还没拆的南瓜藤架子上这些都挂上，还有后院的柴棚这些地方，都挂了。
麻线都不够用，还在张家拿了些呢。
看着红彤彤的小院，别提有多喜庆了。
宋秋高兴得咧开嘴，有时候，快乐就是这么简单。
而一下午，这么多妇人忙活剁辣椒，尽管菜刀不太顺手，但总共五百来斤的辣椒二十几个盆一个分担一些，也全都剁碎出来了。
宋秋给众人都结了今天的工钱，告诉他们辣椒暂时没有了，明儿就不做活了，等后头她的豆瓣出来，辣椒收上来了，再来。
众人听了，也只说好，这一天虽然累，但都没事的凑在一起也欢乐，还有二十文工钱拿，哪里不好？
也不指望天天都有这样的事，只要还有能喊他们一声就行。
然后揣着工钱，就都结伴趁着夕阳西下，回家去了。
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正在院子里带着来上工的村里人一起摘选红辣椒的老袁氏见多出来个小姑娘，也是好奇不已。
再看这姑娘一抱一个大陶缸，这力气，也是大得惊人，就更是好奇了。
等到骡车上的东西被搬完，宋秋将车赶进后院去，卸了车，喂了小黑，让小黑好好的歇一歇，这才回到前头来。
而这会儿功夫，阿灵已经自来熟的凑到了老袁氏这一堆老太太中，左右逢源，又说又笑，帮着一起剪起了辣椒蒂来。
宋秋看着，就更是不知该说什么了。
防人之心不可无，不过眼下看着这阿灵，好像也没什么恶意，她就暂且先观望吧。
多个人吃饭的事，她现在也担得起。
大陶缸买回来了，菜籽油这些也都有了，院子里二十来个人一起剪着辣椒蒂，剪出来清洗过还要晾凉水份才能开始剁。
不过今儿上午，能不能将这么多的辣椒蒂剪出来还不一定，先才宋秋回来之前，他们才刚剥完那些胡豆的壳呢。
这会儿宋秋回来了，就上手将胡豆瓣给蒸出来，这点不多，她一个人忙活就行，张梨花也加入了剪辣椒蒂的队伍当中。
这次的胡豆多，蒸了几轮才都蒸出来，宋秋一一放凉之后就给它们裹了面粉，然后照样拿蒸笼屉子平铺上，挨个码进老袁氏睡觉的屋子里放着发酵去。
她的屋子，眼下放了一大口陶缸，三个小缸子，还要接着放大陶缸的，是没办法接着来了。
宋秋估摸着这批霉豆瓣得至少等个五六天的，再盘算了盘算上次的霉豆瓣还能做多少豆瓣酱的。
然后下晌里，等大家回家吃了中饭来，她就不让接着剪辣椒蒂了，没选完的辣椒大概还有三四百来斤的样子，先放在一边。
选出来清洗过晾着水份的大概有个五六百斤，这所有的加起来，就是他们把几个村子都收过了的红辣椒了。
如今，这收过的村子，除了几棵留种的，那可是一点不剩的了。
接着便让老袁氏几个已经会剁辣椒碎的带着村里帮忙的妇人开始剁辣椒碎。
自家用的菜刀没有宋秋专门定做的剁刀好用，得整个手挨在盆里去切剁，比较费事些，但也没有办法，没有那么多的剁刀啊。
宋秋只有让他们尽可能的慢点，保证安全，不用急着。
一会儿时间过去，看大家都有条不紊起来，宋秋先回屋子看了看中午泡上的霉豆瓣，然后去她奶的屋子里拿了两根粗一点的针，顺便扯了一把她奶收着的麻线。
出来就开始喊了张梨花过来一起忙活。
没选过的辣椒也没清洗过，所幸也不是泥里种着的，不脏，这玩意也不能沾水，非得要就这样做才行。
宋秋抬头看了眼天，这两天的日头也是挺好的，不太晒人，但晒东西是极好的。
便将麻线挑出一根来，穿进针眼里，然后手上拿了辣椒开始一个一个的往针里穿，穿进去挂在麻线里。
一边穿一边给张梨花看着，“就是这样，把辣椒都穿进去就行，记得穿得时候要看的，这辣椒只要烂了的哪怕一点都不能要。”
张梨花点点头，也看明白了，转而拿了针就穿了麻线开始做起来。
一旁没事做的阿灵就凑在宋秋身边，见这活计倒是有趣，她见过缝针缝衣裳的，还没见过穿辣椒的。
院子里剁辣椒碎的人时不时撇一眼过来，见宋秋他们这动静，也是奇怪得很呢。
不过给人做着工的，要拿工钱的，规矩要懂，该问的问，不该问的就别问。
这又不是来帮忙，还唠个闲，啥都要问上一问。
不过他们也是看出来了，宋家这阵仗，定是做什么吃食呢，这是要拿来卖钱的，他们就更不能多问了，只管埋头照做就是。
宋秋穿好一麻线，就小心的收了口，两头打了结，然后搭在院子一旁晾衣服的竹竿上，让它晒着。
张梨花就也跟着照做。
章婆子到底是个嘴巴不得闲的，正跟黄菜花说着话呢，抬眼一看到这样子，禁不住就笑，“这不是晒包谷棒子嘛！我小时候当丫子的时候，可没少帮着家里用竹篾条串了包谷棒子来晒着，只等后头忙过了慢慢来脱粒的，这咋辣椒还跟晒包谷棒子一样晒了？”
其他一听这话，都在娘家晒过包谷棒子见识过的，也不禁点头，这看着可不就是嘛。
梅福就乐，“还是阿秋这丫头脑子聪明，这咱们都不知该怎么着的红辣椒她还能捣腾出东西来，这又是剁又是晒的，不知道弄个啥，不过我闻着这剁着的辣椒，口水都要流出来了，这会儿只想来碗饭呢！”
其他人一听她这话，有人就笑，“你可别流口水！待会口水流到盆里了，这盆你可自己端回家去吧！”
这话一出，大家伙都乐了起来，一时间，整个宋家院子里笑声连天。
而对面的长河边上，隐约也能听见汉子们干活干的热火朝天的吆喝声。
如此两厢辉映一般，碧水蓝天，万里晴空，这一方水土，真是别有一番风味。
宋秋听着大家伙的话，也不多解释什么，晒包谷棒子就晒呗，还别说，她这就跟晒包谷棒子一样的，就是一个晒嘛，风干出来，那就是干辣椒了。
估摸着这连续好几天应该都是晴天，赶紧晾干水份，到时候下个几天雨什么的也不怕风霉了去。
这样自然风干的干辣椒，当然就要更香些，也跟方便，老一辈的，从前都是这样做的嘛。
一下午的时间，宋秋和张梨花没带歇的，又有阿灵和张枣花还有剁累了辣椒碎过来的周兰花一起来帮忙，这三四百来斤的辣椒就全都穿了起来了。
一串一串的，将宋家院子里能挂的地方都挂满了，还没拆的南瓜藤架子上这些都挂上，还有后院的柴棚这些地方，都挂了。
麻线都不够用，还在张家拿了些呢。
看着红彤彤的小院，别提有多喜庆了。
宋秋高兴得咧开嘴，有时候，快乐就是这么简单。
而一下午，这么多妇人忙活剁辣椒，尽管菜刀不太顺手，但总共五百来斤的辣椒二十几个盆一个分担一些，也全都剁碎出来了。
宋秋给众人都结了今天的工钱，告诉他们辣椒暂时没有了，明儿就不做活了，等后头她的豆瓣出来，辣椒收上来了，再来。
众人听了，也只说好，这一天虽然累，但都没事的凑在一起也欢乐，还有二十文工钱拿，哪里不好？
也不指望天天都有这样的事，只要还有能喊他们一声就行。
然后揣着工钱，就都结伴趁着夕阳西下，回家去了。
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