第四二七章 烧尾宴
隔日陈宇散了朝，来到武器监，杨绍延和李桓赶紧捧出一柄新打制的亢龙锏来，谄媚的笑道，
“武安王且瞧瞧，可还看得上眼？”
陈宇笑呵呵接过，只见原先三尺长的亢龙锏被加长到了四尺，锏身比之前稍稍细了一点，也为了减轻重量。
整柄亢龙锏周身比之前稍稍亮了一些，不知道添加了什么金属，吞口也精心打制了一番，一条四爪龙从锏柄处环绕上来，锏身从龙嘴吐出，看上去威武的很。
整把亢龙锏也比之前重了不少，陈宇用力挥舞几下，亢龙锏发出“呜呜”的破空之声，当即满意的笑道，
銆愭帹鑽愪笅锛屽挭鍜槄璇昏拷涔︾湡鐨勫ソ鐢紝杩欓噷涓嬭浇澶у鍘诲揩鍙互璇曡瘯鍚с€傘€
“劳烦监正与少监了，正合我意。”
待出了门跨上赤菟，陈宇把亢龙锏挂在得胜钩上，复又拿下，挥舞了一番，满意的点点头，这样子一来，再上战场，自己的兵刃终于能和骑兵一较高下了，总不会像之前那样，兵刃不够长，只能干着急。
陈宇溜溜达达回到家中，刚在前厅坐定，茶还没来得及喝上一口，却见李丽质等妻妾出了来，朝着他笑吟吟道，
“夫君如今也是封了郡王的人了，过几日可要进献烧尾与阿耶？”李丽质问道。
陈宇眨巴眨巴眼睛，一时没想起来，李漱还当他心疼花钱，忙上前两步揽住他胳膊笑道，
“夫君怎的官儿做大了，愈发吝啬，与阿耶无异了。”
陈宇咂咂嘴，烧尾，烧尾宴？唐朝的确流行过这玩意儿，不过好像是在唐中宗的时候吧，贞观年间就有了？
当即陈宇只得点点头道，
“嘶，为夫如今记性愈发差了，这烧尾宴说的不假，可为夫前番哪怕是晋爵国公，丽质也未曾提起，怎的今日倒想起来了。”
李丽瑾先掩口笑了起来，
“夫君可是说笑了，封王的事情，如何与那国公一般，妾身尚在宫中之时，幼年也曾与长姐吃过一回，那日还是江夏王进献的呢。”
陈宇又问过了苏忆晚等人，这才知道，大唐初期不是没有烧尾宴，而是不怎么重视，一般是状元登科的时候会有一次，另外就是封王了，也会大摆筵席，请皇帝道家中干饭。
烧尾宴的说法众说纷纭，有三种说法：一说是兽可变人，但尾巴不能变没，只有烧掉尾巴；二说是新羊初入羊群，只有烧掉尾巴才能被接受；三说是鲤鱼跃龙门，必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。此三说都有升迁更新之意，故此宴取名“烧尾宴”。
而此时大唐的烧尾宴，取“神龙烧尾，直上青云之欹意”，陈宇撇撇嘴，摆手笑道，
“既是如此，那为夫也自当入乡随俗了，便令下人前去采购食材，待明日上朝之时，再向圣人禀明才是。”
过得一日，陈宇上朝的时候，特意手持奏折，自他做官起，就没拿过这玩意儿，还是昨晚上李丽质替他写的。
见一众官员汇报的差不多了，陈宇才站起身，施施然出列，朝李二一躬身道，
“启奏陛下，臣蒙陛下圣恩得封王爵，实是受宠若惊，微臣不过一介农户出身，今日身登朝堂，全赖陛下赏识，现向陛下进献烧尾，于十日后，在家中设宴，还请陛下恩准、”
李二一听，乐了，陈宇总算还是识相的，自己等这顿饭也有两天了，命张贵接过奏折粗粗一番，就知道是李丽质写的，当即笑道，
“唔，甚好，子寰平步青云，实非朕有意抬举，而是卿有真才实学，如今爱卿进献烧尾，朕心甚慰，好好
好，那便十日后，朕携皇后太子一道，与诸位爱卿，一同前往子寰家中。”
陈宇一听，不得了，李二还要带下属来？这特么得吃掉多少钱呐？烧尾宴是华夏历史上出了名的奢侈之席，可与后世的“满汉全席”相提并论。
但李二都给自己封了郡王了，这钱怕是不得不出了，陈宇咬着牙挤出一丝笑脸，
“是，臣遵旨，还望陛下准臣前去光禄寺，借用宫中的御厨才是。”陈家的厨师虽多，也不可能同时应付这么多人吃饭。
李二摆摆手笑道，
“无妨，子寰自去即可，说是朕的旨意便是了。”
而殿中一干文武大臣，一听这烧尾宴的名字，脸上也纷纷露出笑容，都知道这是极其奢侈的珍馐之宴，当即也朝着陈宇纷纷拱手道，
“呵呵，谢过武安王了”“劳武安王破费”云云。
待散了朝，房遗爱这个二愣子一把上前揽过陈宇来，笑嘻嘻道，
“子寰如今真是风光，这烧尾宴可不是随随便便摆的。”
陈宇苦涩的一笑，拱拱手道，
“房二郎说的轻巧，这烧尾宴怕是没个千贯根本下不来吧？”
一旁的长孙冲哈哈一笑，
“子寰真是说笑了，世人皆知武安王富甲一方，这区区一顿烧尾宴，还能把你吃穷了不成？”
程处亮也在一旁凑趣道，
“那是，光子寰府上三位公主的食邑，旁人都是可望不可及，更别提阿耶每一季都送来的红利了。”
但陈宇还是失算了，从李道宗口中才得知，这烧尾宴竟然一千贯都拿不下来，李道宗还哈哈笑着道，
“子寰岂不知，孤王当日进献圣人的烧尾，足足可是花费了八千余贯呐。”
陈宇骂骂咧咧的来到光禄寺，向正卿借了不少御厨，又开出了一份食单，陈宇粗粗一看，啧啧，不愧是烧尾宴，上面的食材也好，料理也罢，自己平日里看都没看过。
“淦，就该给李二他们吃自助餐去，还省了地方！”陈宇嘟嘟囔囔的回到家，屁股还没坐热，却萌生这个想法！
“嘶，自助餐？听起来不错啊。”陈宇咂咂嘴，大唐哪里有这等吃法，后世的自助餐是从西方的冷餐会演变过来的，但是自己家够大，光禄寺派来帮忙的厨子也多，倒不如就搞一次自助餐，让李二这帮乡巴佬也开开眼！
陈宇兴奋起来，来到后殿，找来三个公主一说，三人都是面面相觑，不知道陈宇说的自助餐到底是什么、
“夫君是说，让妾身等，自拿自取？阿耶和阿娘贵为天子和皇后，也要和大臣们一般？”李丽质瞪大了美目问道。
陈宇理直气壮的点点头，李丽瑾第一个不乐意了，扭着身子道，
“妾身虽嫁得了夫君，但总也是皇家的公主，让妾身自己去取食，岂非让人平白看了笑话。”
李漱倒是笑嘻嘻的，
“夫君这法子有趣的紧，十四姐莫要嘟囔了，妾身倒想瞧瞧这自助餐到底为何物呢。”
陈宇满意的揽过高阳公主的细腰，在她腮边一吻，
“还是漱儿乖巧，无妨，这自助餐虽有些失仪，但不失为交流感情的方式嘛，届时你们看着就行，万不会惹恼圣人的。”
陈宇有自己的想法，这几天下人们不断去采购新鲜的食材，从南到北，不知多少琳琅满目的食物被一车车送进王府，而陈宇也终于沦为和程咬金一样的老油条，从蓝田县找了
两头“意外”摔死的黄牛来。
被陈宇收去耕牛的人家，甚至还喜出望外的道着谢，原因无他，陈宇给的实在是太多了！一头耕牛，陈宇便让下人付了十来贯钱，大唐耕牛意外摔死或病死，官府是要罚五百至六百文钱的，十贯，足以让这两户家庭，再买上好几头耕牛了。
这几天，陈家那叫一个花钱如流水，贞观钞像手纸一般的从主簿手中发出去，到了开宴前三天，陈宇听着主簿战战兢兢在那报账，险些喝进口中的茶水都喷出来。
“回，回殿下，此番烧尾宴，共计花费一万五千一百六十五贯三百钱。”主簿小心的擦了擦额头的细汗道。
陈宇骂骂咧咧起来，要死啊，一万多贯，当年他刚做官的时候，攒下万贯家财都用了好几年，这些钱足够养活一个千人的军队一年有余了。
不满归不满，但该花的钱得花，相比李道宗那次的烧尾宴，陈宇采用自助餐的形式，使得食材的准备需要更多，所以钱也就多花了些。
再看食单，
单笼金乳酥：一种面食，用料中加乳脂，出笼后色泽金黄，酥香可口。类似今天的千层酥之类。
御黄王母饭：用粟米精制成黄米饭，将肉脂与各种物料组合的“杂味”浇在上面。
通花软牛肠：羊骨髓加上其他辅料灌入牛肠，蒸煮而食。这个有点儿像草原上的纯肉香肠。
光明虾炙：把活虾放在火上烧烤，使其光泽鲜明透亮。这个很像今天日料里的盐烤大虾。
巨胜奴：酥蜜寒具，所谓“寒具”类似于今天馓子一类的油炸面食，和面时加入了蜂蜜和羊油。
雪婴儿：将青蛙剥皮去内脏，粘裹精豆粉煎贴而成。色白如雪，形似婴儿，故得名。
天花：也可写作“毕罗”，源自西域，是一种包有馅心的面制点心，用天花菜做馅料。
水炼犊：清炖整只小牛，要求“炙尽火力”，把肉炖烂。
分装蒸腊熊：将熊掌或熊肉制成风干腊肉，然后蒸熟而成。当然，这道菜在后世肯定会被禁止。
五生盘：将羊、猪、牛、熊、鹿五种动物的嫩肉切成细丝，调味后生食。不过，吃这道菜时可得小心寄生虫。
遍地锦装鳖：以甲鱼为主料，配以鸭蛋黄和羊油烹制而成，出菜时还会加上华丽的点缀。
葱醋鸡：先把鸡蒸熟，然后用葱、醋等作料拌食。这道菜的味道估计和相声里介绍的白斩鸡很像。
金银夹花平截：取蟹黄、蟹肉夹在蒸卷里面，然后切成大小相等的小段。类似蟹肉春卷。
红罗丁：用牛羊奶脂加鸡血丁制成的冷盘。类似后世鸭血之类的血制品。
汤浴绣丸：用肉末和鸡蛋做成肉丸子，如绣球状，然后加汤煨成。这个就是后世的狮子头汤。
暖寒花酿驴蒸：用酒及作料浸泡驴肉，然后上笼把肉蒸烂。如果用茅台酒蒸，想必味道会更好。
清凉臛碎：是用狸肉做成羹，凝固后切碎凉食。这个菜类似肉冻儿，做法近似东北皮冻儿。
升平炙：烤羊舌和烤鹿舌三百条，拌而食之。估计这道菜一定很好吃，毕竟原材料都那么贵。
素蒸音声部：尽管是一道面食，但技法要求高，要用面塑蒸制成一个七十人乐队的形象。
冷蟾儿羹：即蛤蜊羹，冷却后凉食。
这还只是食单的一小部分，光是看着这些名贵的食材，就知道这顿饭有多么奢侈了吧？
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“武安王且瞧瞧，可还看得上眼？”
陈宇笑呵呵接过，只见原先三尺长的亢龙锏被加长到了四尺，锏身比之前稍稍细了一点，也为了减轻重量。
整柄亢龙锏周身比之前稍稍亮了一些，不知道添加了什么金属，吞口也精心打制了一番，一条四爪龙从锏柄处环绕上来，锏身从龙嘴吐出，看上去威武的很。
整把亢龙锏也比之前重了不少，陈宇用力挥舞几下，亢龙锏发出“呜呜”的破空之声，当即满意的笑道，
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“劳烦监正与少监了，正合我意。”
待出了门跨上赤菟，陈宇把亢龙锏挂在得胜钩上，复又拿下，挥舞了一番，满意的点点头，这样子一来，再上战场，自己的兵刃终于能和骑兵一较高下了，总不会像之前那样，兵刃不够长，只能干着急。
陈宇溜溜达达回到家中，刚在前厅坐定，茶还没来得及喝上一口，却见李丽质等妻妾出了来，朝着他笑吟吟道，
“夫君如今也是封了郡王的人了，过几日可要进献烧尾与阿耶？”李丽质问道。
陈宇眨巴眨巴眼睛，一时没想起来，李漱还当他心疼花钱，忙上前两步揽住他胳膊笑道，
“夫君怎的官儿做大了，愈发吝啬，与阿耶无异了。”
陈宇咂咂嘴，烧尾，烧尾宴？唐朝的确流行过这玩意儿，不过好像是在唐中宗的时候吧，贞观年间就有了？
当即陈宇只得点点头道，
“嘶，为夫如今记性愈发差了，这烧尾宴说的不假，可为夫前番哪怕是晋爵国公，丽质也未曾提起，怎的今日倒想起来了。”
李丽瑾先掩口笑了起来，
“夫君可是说笑了，封王的事情，如何与那国公一般，妾身尚在宫中之时，幼年也曾与长姐吃过一回，那日还是江夏王进献的呢。”
陈宇又问过了苏忆晚等人，这才知道，大唐初期不是没有烧尾宴，而是不怎么重视，一般是状元登科的时候会有一次，另外就是封王了，也会大摆筵席，请皇帝道家中干饭。
烧尾宴的说法众说纷纭，有三种说法：一说是兽可变人，但尾巴不能变没，只有烧掉尾巴；二说是新羊初入羊群，只有烧掉尾巴才能被接受；三说是鲤鱼跃龙门，必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。此三说都有升迁更新之意，故此宴取名“烧尾宴”。
而此时大唐的烧尾宴，取“神龙烧尾，直上青云之欹意”，陈宇撇撇嘴，摆手笑道，
“既是如此，那为夫也自当入乡随俗了，便令下人前去采购食材，待明日上朝之时，再向圣人禀明才是。”
过得一日，陈宇上朝的时候，特意手持奏折，自他做官起，就没拿过这玩意儿，还是昨晚上李丽质替他写的。
见一众官员汇报的差不多了，陈宇才站起身，施施然出列，朝李二一躬身道，
“启奏陛下，臣蒙陛下圣恩得封王爵，实是受宠若惊，微臣不过一介农户出身，今日身登朝堂，全赖陛下赏识，现向陛下进献烧尾，于十日后，在家中设宴，还请陛下恩准、”
李二一听，乐了，陈宇总算还是识相的，自己等这顿饭也有两天了，命张贵接过奏折粗粗一番，就知道是李丽质写的，当即笑道，
“唔，甚好，子寰平步青云，实非朕有意抬举，而是卿有真才实学，如今爱卿进献烧尾，朕心甚慰，好好
好，那便十日后，朕携皇后太子一道，与诸位爱卿，一同前往子寰家中。”
陈宇一听，不得了，李二还要带下属来？这特么得吃掉多少钱呐？烧尾宴是华夏历史上出了名的奢侈之席，可与后世的“满汉全席”相提并论。
但李二都给自己封了郡王了，这钱怕是不得不出了，陈宇咬着牙挤出一丝笑脸，
“是，臣遵旨，还望陛下准臣前去光禄寺，借用宫中的御厨才是。”陈家的厨师虽多，也不可能同时应付这么多人吃饭。
李二摆摆手笑道，
“无妨，子寰自去即可，说是朕的旨意便是了。”
而殿中一干文武大臣，一听这烧尾宴的名字，脸上也纷纷露出笑容，都知道这是极其奢侈的珍馐之宴，当即也朝着陈宇纷纷拱手道，
“呵呵，谢过武安王了”“劳武安王破费”云云。
待散了朝，房遗爱这个二愣子一把上前揽过陈宇来，笑嘻嘻道，
“子寰如今真是风光，这烧尾宴可不是随随便便摆的。”
陈宇苦涩的一笑，拱拱手道，
“房二郎说的轻巧，这烧尾宴怕是没个千贯根本下不来吧？”
一旁的长孙冲哈哈一笑，
“子寰真是说笑了，世人皆知武安王富甲一方，这区区一顿烧尾宴，还能把你吃穷了不成？”
程处亮也在一旁凑趣道，
“那是，光子寰府上三位公主的食邑，旁人都是可望不可及，更别提阿耶每一季都送来的红利了。”
但陈宇还是失算了，从李道宗口中才得知，这烧尾宴竟然一千贯都拿不下来，李道宗还哈哈笑着道，
“子寰岂不知，孤王当日进献圣人的烧尾，足足可是花费了八千余贯呐。”
陈宇骂骂咧咧的来到光禄寺，向正卿借了不少御厨，又开出了一份食单，陈宇粗粗一看，啧啧，不愧是烧尾宴，上面的食材也好，料理也罢，自己平日里看都没看过。
“淦，就该给李二他们吃自助餐去，还省了地方！”陈宇嘟嘟囔囔的回到家，屁股还没坐热，却萌生这个想法！
“嘶，自助餐？听起来不错啊。”陈宇咂咂嘴，大唐哪里有这等吃法，后世的自助餐是从西方的冷餐会演变过来的，但是自己家够大，光禄寺派来帮忙的厨子也多，倒不如就搞一次自助餐，让李二这帮乡巴佬也开开眼！
陈宇兴奋起来，来到后殿，找来三个公主一说，三人都是面面相觑，不知道陈宇说的自助餐到底是什么、
“夫君是说，让妾身等，自拿自取？阿耶和阿娘贵为天子和皇后，也要和大臣们一般？”李丽质瞪大了美目问道。
陈宇理直气壮的点点头，李丽瑾第一个不乐意了，扭着身子道，
“妾身虽嫁得了夫君，但总也是皇家的公主，让妾身自己去取食，岂非让人平白看了笑话。”
李漱倒是笑嘻嘻的，
“夫君这法子有趣的紧，十四姐莫要嘟囔了，妾身倒想瞧瞧这自助餐到底为何物呢。”
陈宇满意的揽过高阳公主的细腰，在她腮边一吻，
“还是漱儿乖巧，无妨，这自助餐虽有些失仪，但不失为交流感情的方式嘛，届时你们看着就行，万不会惹恼圣人的。”
陈宇有自己的想法，这几天下人们不断去采购新鲜的食材，从南到北，不知多少琳琅满目的食物被一车车送进王府，而陈宇也终于沦为和程咬金一样的老油条，从蓝田县找了
两头“意外”摔死的黄牛来。
被陈宇收去耕牛的人家，甚至还喜出望外的道着谢，原因无他，陈宇给的实在是太多了！一头耕牛，陈宇便让下人付了十来贯钱，大唐耕牛意外摔死或病死，官府是要罚五百至六百文钱的，十贯，足以让这两户家庭，再买上好几头耕牛了。
这几天，陈家那叫一个花钱如流水，贞观钞像手纸一般的从主簿手中发出去，到了开宴前三天，陈宇听着主簿战战兢兢在那报账，险些喝进口中的茶水都喷出来。
“回，回殿下，此番烧尾宴，共计花费一万五千一百六十五贯三百钱。”主簿小心的擦了擦额头的细汗道。
陈宇骂骂咧咧起来，要死啊，一万多贯，当年他刚做官的时候，攒下万贯家财都用了好几年，这些钱足够养活一个千人的军队一年有余了。
不满归不满，但该花的钱得花，相比李道宗那次的烧尾宴，陈宇采用自助餐的形式，使得食材的准备需要更多，所以钱也就多花了些。
再看食单，
单笼金乳酥：一种面食，用料中加乳脂，出笼后色泽金黄，酥香可口。类似今天的千层酥之类。
御黄王母饭：用粟米精制成黄米饭，将肉脂与各种物料组合的“杂味”浇在上面。
通花软牛肠：羊骨髓加上其他辅料灌入牛肠，蒸煮而食。这个有点儿像草原上的纯肉香肠。
光明虾炙：把活虾放在火上烧烤，使其光泽鲜明透亮。这个很像今天日料里的盐烤大虾。
巨胜奴：酥蜜寒具，所谓“寒具”类似于今天馓子一类的油炸面食，和面时加入了蜂蜜和羊油。
雪婴儿：将青蛙剥皮去内脏，粘裹精豆粉煎贴而成。色白如雪，形似婴儿，故得名。
天花：也可写作“毕罗”，源自西域，是一种包有馅心的面制点心，用天花菜做馅料。
水炼犊：清炖整只小牛，要求“炙尽火力”，把肉炖烂。
分装蒸腊熊：将熊掌或熊肉制成风干腊肉，然后蒸熟而成。当然，这道菜在后世肯定会被禁止。
五生盘：将羊、猪、牛、熊、鹿五种动物的嫩肉切成细丝，调味后生食。不过，吃这道菜时可得小心寄生虫。
遍地锦装鳖：以甲鱼为主料，配以鸭蛋黄和羊油烹制而成，出菜时还会加上华丽的点缀。
葱醋鸡：先把鸡蒸熟，然后用葱、醋等作料拌食。这道菜的味道估计和相声里介绍的白斩鸡很像。
金银夹花平截：取蟹黄、蟹肉夹在蒸卷里面，然后切成大小相等的小段。类似蟹肉春卷。
红罗丁：用牛羊奶脂加鸡血丁制成的冷盘。类似后世鸭血之类的血制品。
汤浴绣丸：用肉末和鸡蛋做成肉丸子，如绣球状，然后加汤煨成。这个就是后世的狮子头汤。
暖寒花酿驴蒸：用酒及作料浸泡驴肉，然后上笼把肉蒸烂。如果用茅台酒蒸，想必味道会更好。
清凉臛碎：是用狸肉做成羹，凝固后切碎凉食。这个菜类似肉冻儿，做法近似东北皮冻儿。
升平炙：烤羊舌和烤鹿舌三百条，拌而食之。估计这道菜一定很好吃，毕竟原材料都那么贵。
素蒸音声部：尽管是一道面食，但技法要求高，要用面塑蒸制成一个七十人乐队的形象。
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