第1176章 合而为一
如果说忘年会最开始的两个程序，还让中日员工始终保持着泾渭分明的两个阵营。
好像只有拿到红包的华夏员工才感受到了从天而降的惊喜。
而对于日籍员工们来说，却对于春节这个“旧式新年”没有多少认同感。
他们认为事不关己，觉得这个忘年会只是一次普通聚餐。
感到即将到来的节日只是属于华夏员工的节日的话。
那么接下来的流程可是大大的改变了这一切，让中日员工前所未有的互相亲切起来。
首先是宁卫民当众宣布了几条有关餐厅员工福利，在新一年里的新章程。
一是从下个月起，每个月坛宫饭庄的基层员工都有两个明星员工的评选名额，获得明星员工者当月有十万円的额外奖金。
特别之处在于，这是专属于基层员工的奖项，管理者没有参与资格。
而且两个名额之一是华夏员工专属，另一个是日籍员工专属。
评选方式也有点与众不同。
除了参选的员工当月工作不能出现重大失误这条要求之外。
更重要的是，最终人选不是餐厅管理者决定的。
日籍基层员工的选票是华夏基层员工投票选出来的。
而华夏员工能否当选，最终也由日籍基层员工来决定。
如此一来，等于中日员工就互相掌握了对方的评选权。
想要当选明星员工的人，不但工作上要达到一定标准，而且还需要一定的交际能力，得获得对方的认可才行。
否则光有能力，没有群众基础，也是白搭。
所以开始实行这条新规之后，那中日员工间因为工作的磨擦概率必然降低啊。
即使有人觉得钱少，不在乎这个奖励，可总有想要争取奖励的人。
想必双方在工作中，如果因为小事再发生龃龉，就一定会有人出面劝和。
这样不仅可以大大增强餐厅员工的团结性。
更重要的是，宁卫民还能通过这种办法筛选出适合提拔的苗子。
要知道不仅是服务业需要，其实任何行业里能获得别人的认同，能够搞好人际关系这条都特别重要，那叫组织能力。
实打实的说，随着社会教育水平的提高，个个行业的专业人才会逐渐越来越多，但适合管理岗位的人却是永远不够用的。
宁卫民是最懂得这一点的，知识好学，情商难教。
这在他而言，是未雨绸缪。
二，除了每月的小额奖励，宁卫民还对所有人宣布，明年开始，坛宫饭庄东京分店，对所有员工还要增加一次公费旅游研修的机会。
时间大概是樱花还没开三月上旬和开学季九月，因为那是日本国内餐饮业和旅游业的淡季。
日籍员工是分批去华夏，全程大概是五到七天，由大和观光提供服务。
走的线路就是宁卫民撮合下，大和观光和华夏国内旅行社，针对日本客人开发赴华旅游的新项目。
先去西安，再飞京城，然后去承德，再到沈阳，最后从沈阳飞回东京。
其目的不言而喻，宁卫民就是希望这些日籍员工亲身感受一下华夏古都和宫廷文化。想让他们参观一下国内的坛宫饭庄，见识一下皇家园林和宫廷御膳的气度，再和国内的坛宫饭庄员工做做交流，切磋一下专业技能。
别老自觉高人一等，其实个个都跟井底之蛙似的。
而对于华夏员工的旅游行程则规划在了日本境内。
从东京出发，先到京都，再到奈良，然后大阪，最后再做大巴车或者新干线回东京。
依然是分批前往，全程五到七天，由关联企业大和观光承办。
其目的同样是为了让这些华夏员工增长见识，即可以游览京都和奈良两个古都，也可以见识大阪和东京两个现代化城市，同时品尝日本各地风味食品。
想必这些华夏员工也会深刻地体验到中日民俗风情和饮食文化的不同
总之，宁卫民认为，彼此间越熟悉、越了解，就越有利于破除文化隔膜。
对于中日员工双方而言，也只有熟悉彼此的喜好和审美，才能对工作起到积极的改进效果。
就这两条一说完啊，全场掌声雷动，喝彩声的高度远超前两次。
不为别的就因为日籍员工这次不再无动于衷虚应事了，他们也真心高兴起来。
而且对于宁卫民的尊重和信服也相应提高了。
所以这一下子让半层楼都动荡了起来，现场嗡嗡的，连吊顶的水晶灯都微微震动，传来清脆的声响。
没有几个人会去琢磨宁卫民的真正用意。
大家都只知道对于他们来说，这是天上掉馅饼，能得到好处的事儿就足够了。
普通人就是这么单纯，领导和老板只要大方和公平，让他们干什么都行。
然而这还不算完，接下来就到了轻松环节。
由宁卫民精心策划的有奖小游戏其实才是真正的粘合剂，非常有效地把中日员工就像AB胶一样粘合成了一体。
千万别不信，还就是这么神奇。
第一个游戏是有奖问答。
所有员工都可以参与，但每个人的参与机会只有一次。
具体要求是六个员工一组，自由结合，搭班子。
考题则由宁卫民和松本庆子按照提前出好的题目念出。
对于每组员工，提问的考题一共十道。
具体内容当然是宁卫民和松本庆子这两个“考官”一起想出来的。
由简到难，都是有关中日各地民俗，生活常识和餐饮常识的。
六个参与游戏的同组员工可以根据题目要求，有二十秒的时间思考和决定，由谁出面回答。
每道题目价值六千円。
如果答错就没分，如果答对，会有六千円奖金计入小组奖池。
最终全部题目答完，宁卫民和松本庆子就会把累积的奖金分发给参与者。
而且如果十道题全部答对，还有翻倍的额外奖励可拿。
这也就是说，每答对一道题，同一组的每个参与者都有一千円的奖金可分。
他们答对几道题，每个人就拿几千円的奖金。
如果十道题全对，那不得了，将会实现每人两万円的大奖。
毫无疑问，这个游戏的诀窍和重点，就在于必须由中日员工共同合作才有机会获大奖。
否则日籍员工答不出华夏的问题，华夏人也搞不清日本的风俗，那这组人也就注定与大奖无缘了。
打个比方，如果题目是需要华夏员工说一句见到客人的问候语，或者是日籍员工说一句打招呼的中文的话。
那么单纯的日本团队或者华夏团队该怎么办？
连按要求回答问题的选手都没有，也就注定要失分了。
反过来，只要双方肯合作，无论最后的结果如何，总比他们各自为战的结果要好。
那么为了一个共同目标并肩作战的认同感就会加深双方的情感，必然把双方的距离拉近。
果不其然，正如宁卫民想象的那样，当具体的游戏规则宣布之后，双方都没有矜持多久，就开始互相邀请，组成团队了。
而且都不笨，几乎全是三个日籍员工搭配三个华夏员工的标配。
出人意料的是，在交际方面，居然是姑娘家要比男人更放得开。
最早联合在一起的竟然是戴红、许春燕她们和几个日本姑娘。
只是可惜，虽然这些娘子军勇气可嘉，但真到了上舞台回答问题的环境，心理素质方面还真有点问题。
或许是因为太紧张了，刚上场不久，就有两个再简单不过的问题，居然被她们答错了。
那么最后的结果便较为遗憾了。
在阵阵的笑声和掌声中，她们总共答错了四道题，仅以每人六千円的获奖成果下场。
不过，彼此间的距离明显要拉近了许多，良好的效果是有目共睹的。
下场之后，几个姑娘也没回各自的阵营，而是就近找到座位，坐在了一起。
要说这一环节里最放光彩的是刘建兴、边罡、杨峰和三个日本小伙组成的队伍。
边罡对日本了解较多，刘建兴的学习能力强，杨峰擅长厨艺。
再加上他们的几个日籍队友也没拉胯，他们这一组最早实现了翻倍奖金的达成。
以至于他们几个下场时感受到了英雄式的欢呼，中日双方员工，几乎所有人一起为他们鼓掌喝彩。
就这样，到了最后一组下场的时候，几乎所有的中日员工都在拿到奖金后，混杂在一起，互相连比带划，说说笑笑，不分彼此了。
这不但是宁卫民乐于见到的场面，而且同时，也为下一个游戏环节铺设好了相应的条件。
因为接下就是传统春节中北方人必不可少的一个年俗传统，包饺子。
游戏要求还是六人一组，馅料已经打好了。
借着日本靠海的便利，用的是海三鲜馅儿的——虾仁、扇贝、海参当主料，是要多鲜美有多鲜美。
但是得现场擀皮儿，现场包，限时二十分钟。
哪一组人马包的饺子最多最好，公开评比进入前三名，哪一组就有奖金。
冠军十二万円，亚军六万円，季军三万円。
不用说，这一游戏规则宣布之后直接造成的效果，就是有中方厨师加入的队伍全是一片欢声笑语啊。
尤其是戴红和许春燕加入的女生组，更是欢呼雀跃，自觉是占了大便宜了。
等到分给每组的馅料和面团，工具一上桌，这些洗过手的中日员工们也顾不得客气谦让了，各组之间就开始商量明确分工。
再等到松本庆子和宁卫民站在舞台上共同一声令下，所有人都全神贯注的忙碌起来。
不出意外，这场比赛最终的冠军是女生组夺魁，而且让所有人都心服口服。
毕竟许春燕是面点组的组长，这是她最擅长的活计。
别说揉面擀皮儿让人眼花缭乱，是飞一样的速度，连捏出来的饺子都不是普通的造型，花果，蔬菜，海鲜，动物，惟妙惟肖，又好看又生动。
再加上戴红这个冷菜组的组长帮忙许春燕打下手。
她们俩的巧手组合几乎都没用那几个日本女士帮什么忙，就包出了六十多个没挑的优质饺子。
绝对的完胜！
亚军则是江大春和小查带队的那一组胜出。
这俩小子就胜在师兄弟配合默契，外加手快了。
没什么可说的，跟他们一块的日籍员工照样沾光。
但第三名的季军还真让人有点意外。
因为他们的胜出的原因居然是日籍员工的给力。
敢情这一组也巧了，除了有两个华夏厨师在内，还有两个日籍员工是在饺子店里打过工的，稍微受到了指点，水饺就包得像模像样，结果每人又喜得五千円。
但到此为止，宁卫民和松本庆子可还没结束全部的“散财”活动。
因为大家包饺子的时候，他们俩也没闲着，同样也在包。
他们用这段时间总共包出了三十一个带硬币的“福气饺子”。
他们把这些饺子分到了每一组员工包的饺子里，然后让人混杂下锅。
随后再度宣布，待会儿谁吃到福气饺子，凭硬币来领钱，一个硬币一万円。
这对于全部的七十几个员工来说，无异于又是一个有极大概率中奖的好消息。
可想而知，这些坛宫饭庄的职工们是个什么心情，又会有多么期待饺子下锅，宴会的正式开始。
其实到这个时候，今天的宴会有多少好酒和好菜都已经不重要了。
参加这个忘年会的每个人，不管是华夏员工还是日籍员工，甚至是那两个宿舍管理员夫妇，都得到了远远超过他们想象到的东西。
还不光是物质上的收获，更兼具情感和精神的收获。
其实日本的“忘年会”与华夏人习惯的“聚餐会”，内容应该是差不多的。
最大不同的是，日本人强调“忘却”，而华夏人强调“酬谢”。
对于日本人来说，忘年会，就是一个把这一年给忘却的聚会。
借此忘掉过去一年的压力、苦痛和不利。
然后回顾过去一年的成绩，去迎接美好的新的一年。
而华夏人的团圆饭，则更多地具有一种感恩色彩，以及与家人朋友欢聚一堂的期许。
毫无疑问，宁卫民的这次员工大聚餐办得是极为成功的。
他非常圆满的把日本人的忘年会和华夏的团圆饭，融洽的结合在了一起，让这次的聚会有了更多的意义。
“过去一年里大家都辛苦了，今天，请大家多吃一点，多喝几杯。来年我们继续努力！！”
“就这样吧，简简单单，大家举着酒杯的手也不会酸。现在让我们一起干杯！”
最后一个环节终于到来。
随着餐桌摆好，饺子也上了桌。
宁卫民和松本庆子夫唱妇随地从席间站起，容光焕发地分别举起酒杯，做了最后几句简单的发言。
现场所有人也都喜笑颜开，把手里的酒杯举了起来。
一时间杯觥交错，聚餐现场彻底变成了欢快的天堂。
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好像只有拿到红包的华夏员工才感受到了从天而降的惊喜。
而对于日籍员工们来说，却对于春节这个“旧式新年”没有多少认同感。
他们认为事不关己，觉得这个忘年会只是一次普通聚餐。
感到即将到来的节日只是属于华夏员工的节日的话。
那么接下来的流程可是大大的改变了这一切，让中日员工前所未有的互相亲切起来。
首先是宁卫民当众宣布了几条有关餐厅员工福利，在新一年里的新章程。
一是从下个月起，每个月坛宫饭庄的基层员工都有两个明星员工的评选名额，获得明星员工者当月有十万円的额外奖金。
特别之处在于，这是专属于基层员工的奖项，管理者没有参与资格。
而且两个名额之一是华夏员工专属，另一个是日籍员工专属。
评选方式也有点与众不同。
除了参选的员工当月工作不能出现重大失误这条要求之外。
更重要的是，最终人选不是餐厅管理者决定的。
日籍基层员工的选票是华夏基层员工投票选出来的。
而华夏员工能否当选，最终也由日籍基层员工来决定。
如此一来，等于中日员工就互相掌握了对方的评选权。
想要当选明星员工的人，不但工作上要达到一定标准，而且还需要一定的交际能力，得获得对方的认可才行。
否则光有能力，没有群众基础，也是白搭。
所以开始实行这条新规之后，那中日员工间因为工作的磨擦概率必然降低啊。
即使有人觉得钱少，不在乎这个奖励，可总有想要争取奖励的人。
想必双方在工作中，如果因为小事再发生龃龉，就一定会有人出面劝和。
这样不仅可以大大增强餐厅员工的团结性。
更重要的是，宁卫民还能通过这种办法筛选出适合提拔的苗子。
要知道不仅是服务业需要，其实任何行业里能获得别人的认同，能够搞好人际关系这条都特别重要，那叫组织能力。
实打实的说，随着社会教育水平的提高，个个行业的专业人才会逐渐越来越多，但适合管理岗位的人却是永远不够用的。
宁卫民是最懂得这一点的，知识好学，情商难教。
这在他而言，是未雨绸缪。
二，除了每月的小额奖励，宁卫民还对所有人宣布，明年开始，坛宫饭庄东京分店，对所有员工还要增加一次公费旅游研修的机会。
时间大概是樱花还没开三月上旬和开学季九月，因为那是日本国内餐饮业和旅游业的淡季。
日籍员工是分批去华夏，全程大概是五到七天，由大和观光提供服务。
走的线路就是宁卫民撮合下，大和观光和华夏国内旅行社，针对日本客人开发赴华旅游的新项目。
先去西安，再飞京城，然后去承德，再到沈阳，最后从沈阳飞回东京。
其目的不言而喻，宁卫民就是希望这些日籍员工亲身感受一下华夏古都和宫廷文化。想让他们参观一下国内的坛宫饭庄，见识一下皇家园林和宫廷御膳的气度，再和国内的坛宫饭庄员工做做交流，切磋一下专业技能。
别老自觉高人一等，其实个个都跟井底之蛙似的。
而对于华夏员工的旅游行程则规划在了日本境内。
从东京出发，先到京都，再到奈良，然后大阪，最后再做大巴车或者新干线回东京。
依然是分批前往，全程五到七天，由关联企业大和观光承办。
其目的同样是为了让这些华夏员工增长见识，即可以游览京都和奈良两个古都，也可以见识大阪和东京两个现代化城市，同时品尝日本各地风味食品。
想必这些华夏员工也会深刻地体验到中日民俗风情和饮食文化的不同
总之，宁卫民认为，彼此间越熟悉、越了解，就越有利于破除文化隔膜。
对于中日员工双方而言，也只有熟悉彼此的喜好和审美，才能对工作起到积极的改进效果。
就这两条一说完啊，全场掌声雷动，喝彩声的高度远超前两次。
不为别的就因为日籍员工这次不再无动于衷虚应事了，他们也真心高兴起来。
而且对于宁卫民的尊重和信服也相应提高了。
所以这一下子让半层楼都动荡了起来，现场嗡嗡的，连吊顶的水晶灯都微微震动，传来清脆的声响。
没有几个人会去琢磨宁卫民的真正用意。
大家都只知道对于他们来说，这是天上掉馅饼，能得到好处的事儿就足够了。
普通人就是这么单纯，领导和老板只要大方和公平，让他们干什么都行。
然而这还不算完，接下来就到了轻松环节。
由宁卫民精心策划的有奖小游戏其实才是真正的粘合剂，非常有效地把中日员工就像AB胶一样粘合成了一体。
千万别不信，还就是这么神奇。
第一个游戏是有奖问答。
所有员工都可以参与，但每个人的参与机会只有一次。
具体要求是六个员工一组，自由结合，搭班子。
考题则由宁卫民和松本庆子按照提前出好的题目念出。
对于每组员工，提问的考题一共十道。
具体内容当然是宁卫民和松本庆子这两个“考官”一起想出来的。
由简到难，都是有关中日各地民俗，生活常识和餐饮常识的。
六个参与游戏的同组员工可以根据题目要求，有二十秒的时间思考和决定，由谁出面回答。
每道题目价值六千円。
如果答错就没分，如果答对，会有六千円奖金计入小组奖池。
最终全部题目答完，宁卫民和松本庆子就会把累积的奖金分发给参与者。
而且如果十道题全部答对，还有翻倍的额外奖励可拿。
这也就是说，每答对一道题，同一组的每个参与者都有一千円的奖金可分。
他们答对几道题，每个人就拿几千円的奖金。
如果十道题全对，那不得了，将会实现每人两万円的大奖。
毫无疑问，这个游戏的诀窍和重点，就在于必须由中日员工共同合作才有机会获大奖。
否则日籍员工答不出华夏的问题，华夏人也搞不清日本的风俗，那这组人也就注定与大奖无缘了。
打个比方，如果题目是需要华夏员工说一句见到客人的问候语，或者是日籍员工说一句打招呼的中文的话。
那么单纯的日本团队或者华夏团队该怎么办？
连按要求回答问题的选手都没有，也就注定要失分了。
反过来，只要双方肯合作，无论最后的结果如何，总比他们各自为战的结果要好。
那么为了一个共同目标并肩作战的认同感就会加深双方的情感，必然把双方的距离拉近。
果不其然，正如宁卫民想象的那样，当具体的游戏规则宣布之后，双方都没有矜持多久，就开始互相邀请，组成团队了。
而且都不笨，几乎全是三个日籍员工搭配三个华夏员工的标配。
出人意料的是，在交际方面，居然是姑娘家要比男人更放得开。
最早联合在一起的竟然是戴红、许春燕她们和几个日本姑娘。
只是可惜，虽然这些娘子军勇气可嘉，但真到了上舞台回答问题的环境，心理素质方面还真有点问题。
或许是因为太紧张了，刚上场不久，就有两个再简单不过的问题，居然被她们答错了。
那么最后的结果便较为遗憾了。
在阵阵的笑声和掌声中，她们总共答错了四道题，仅以每人六千円的获奖成果下场。
不过，彼此间的距离明显要拉近了许多，良好的效果是有目共睹的。
下场之后，几个姑娘也没回各自的阵营，而是就近找到座位，坐在了一起。
要说这一环节里最放光彩的是刘建兴、边罡、杨峰和三个日本小伙组成的队伍。
边罡对日本了解较多，刘建兴的学习能力强，杨峰擅长厨艺。
再加上他们的几个日籍队友也没拉胯，他们这一组最早实现了翻倍奖金的达成。
以至于他们几个下场时感受到了英雄式的欢呼，中日双方员工，几乎所有人一起为他们鼓掌喝彩。
就这样，到了最后一组下场的时候，几乎所有的中日员工都在拿到奖金后，混杂在一起，互相连比带划，说说笑笑，不分彼此了。
这不但是宁卫民乐于见到的场面，而且同时，也为下一个游戏环节铺设好了相应的条件。
因为接下就是传统春节中北方人必不可少的一个年俗传统，包饺子。
游戏要求还是六人一组，馅料已经打好了。
借着日本靠海的便利，用的是海三鲜馅儿的——虾仁、扇贝、海参当主料，是要多鲜美有多鲜美。
但是得现场擀皮儿，现场包，限时二十分钟。
哪一组人马包的饺子最多最好，公开评比进入前三名，哪一组就有奖金。
冠军十二万円，亚军六万円，季军三万円。
不用说，这一游戏规则宣布之后直接造成的效果，就是有中方厨师加入的队伍全是一片欢声笑语啊。
尤其是戴红和许春燕加入的女生组，更是欢呼雀跃，自觉是占了大便宜了。
等到分给每组的馅料和面团，工具一上桌，这些洗过手的中日员工们也顾不得客气谦让了，各组之间就开始商量明确分工。
再等到松本庆子和宁卫民站在舞台上共同一声令下，所有人都全神贯注的忙碌起来。
不出意外，这场比赛最终的冠军是女生组夺魁，而且让所有人都心服口服。
毕竟许春燕是面点组的组长，这是她最擅长的活计。
别说揉面擀皮儿让人眼花缭乱，是飞一样的速度，连捏出来的饺子都不是普通的造型，花果，蔬菜，海鲜，动物，惟妙惟肖，又好看又生动。
再加上戴红这个冷菜组的组长帮忙许春燕打下手。
她们俩的巧手组合几乎都没用那几个日本女士帮什么忙，就包出了六十多个没挑的优质饺子。
绝对的完胜！
亚军则是江大春和小查带队的那一组胜出。
这俩小子就胜在师兄弟配合默契，外加手快了。
没什么可说的，跟他们一块的日籍员工照样沾光。
但第三名的季军还真让人有点意外。
因为他们的胜出的原因居然是日籍员工的给力。
敢情这一组也巧了，除了有两个华夏厨师在内，还有两个日籍员工是在饺子店里打过工的，稍微受到了指点，水饺就包得像模像样，结果每人又喜得五千円。
但到此为止，宁卫民和松本庆子可还没结束全部的“散财”活动。
因为大家包饺子的时候，他们俩也没闲着，同样也在包。
他们用这段时间总共包出了三十一个带硬币的“福气饺子”。
他们把这些饺子分到了每一组员工包的饺子里，然后让人混杂下锅。
随后再度宣布，待会儿谁吃到福气饺子，凭硬币来领钱，一个硬币一万円。
这对于全部的七十几个员工来说，无异于又是一个有极大概率中奖的好消息。
可想而知，这些坛宫饭庄的职工们是个什么心情，又会有多么期待饺子下锅，宴会的正式开始。
其实到这个时候，今天的宴会有多少好酒和好菜都已经不重要了。
参加这个忘年会的每个人，不管是华夏员工还是日籍员工，甚至是那两个宿舍管理员夫妇，都得到了远远超过他们想象到的东西。
还不光是物质上的收获，更兼具情感和精神的收获。
其实日本的“忘年会”与华夏人习惯的“聚餐会”，内容应该是差不多的。
最大不同的是，日本人强调“忘却”，而华夏人强调“酬谢”。
对于日本人来说，忘年会，就是一个把这一年给忘却的聚会。
借此忘掉过去一年的压力、苦痛和不利。
然后回顾过去一年的成绩，去迎接美好的新的一年。
而华夏人的团圆饭，则更多地具有一种感恩色彩，以及与家人朋友欢聚一堂的期许。
毫无疑问，宁卫民的这次员工大聚餐办得是极为成功的。
他非常圆满的把日本人的忘年会和华夏的团圆饭，融洽的结合在了一起，让这次的聚会有了更多的意义。
“过去一年里大家都辛苦了，今天，请大家多吃一点，多喝几杯。来年我们继续努力！！”
“就这样吧，简简单单，大家举着酒杯的手也不会酸。现在让我们一起干杯！”
最后一个环节终于到来。
随着餐桌摆好，饺子也上了桌。
宁卫民和松本庆子夫唱妇随地从席间站起，容光焕发地分别举起酒杯，做了最后几句简单的发言。
现场所有人也都喜笑颜开，把手里的酒杯举了起来。
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